Un convegno e l’inaugurazione della mostra “Grande Guerra 1915-1918. Il rancio del soldato. L’alimentazione al fronte e a casa” sono l’evento da non perdere il 13 maggio prossimo, alle 9.45, nel Teatro dei Dioscuri al Quirinale, in via Piacenza 1, a Roma.
La mostra, organizzata dall’istituto culturale Accademia Italiana della Cucina e dal Corpo di Commissariato dell’Esercito Italiano, illustrerà l’organizzazione logistica con particolare riferimento al vettovagliamento, alle razioni ordinarie, le razioni di riserva, i generi di conforto, le attrezzature individuali, i mezzi mobili campali, l’influenza dell’alimentazione militare su quella civile e l’industria alimentare italiana.
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Fonte e foto: Esercito Italiano
